Производители постоянно предлагают новые типы кухонных плит: с более экономными и эффективными нагревательными элементами и более широким функционалом. Но вытеснить с рынка, ставшие уже традиционными, газовые плиты им все равно не удается. Благодаря более высокой скорости приготовления блюд и простоте эксплуатации и обслуживании, при приобретении новой плиты на кухню, многие пользователи по-прежнему отдают предпочтение газовым моделям. Тем более, что ремонт газовых плит обходится намного дешевле, чем восстановление других типов кухонных приборов. О том, как правильно выбрать газовую плиту и на какие характеристики обращать внимание пойдет речь в этой небольшой статье.
Какую газовую плиту выбрать
К недостаткам газовых кухонных плит многие относят повышенную взрыво и пожаро опасность газового топлива, а также невозможность автоматического поддержания температуры в духовке. Но производители нашли подходящие решения для этих недостатков. Чтобы сделать эксплуатацию плит более безопасной, они оснащаются так называемой системой газ-контроля, перекрывающей подачу газа при погасшем огне. А для гурманов, которым нужна точная установка температуры в духовом шкафу, многие производители предлагают комбинированные модели: с газовой варочной поверхностью и электродуховкой. Рассмотрим основные характеристики, на которые нужно обращать внимание рассматривая варианты какую плиту выбрать.
- Материал варочной панели. Для изготовления могут применяться различные жароустойчивые материалы. Чаще всего, это эмалированный металл, нержавейка или материалы на базе стеклокерамики или стекла.Каждому из них присущи свои достоинства и минусы, поэтому кратко рассмотрим каждый из них. Самыми доступными по цене считаются плиты с металлическими поверхностями, покрытыми термостойкой эмалью. Обычно они окрашены в коричневый или белый цвет и обладают высокой прочностью.К недостаткам можно отнести разве что сложность очистки загрязненных поверхностей и появление со временем царапин и сколов. В более дорогих моделях для изготовления варочной поверхности используют полированную или матовую нержавейку. Такие типы газовых плит имеют высокую прочность и износоустойчивость и легче очищаются от попавшей на поверхность пищи. Варочная панель из стекла или стеклокерамики имеют привлекательный дизайн и обладают весьма высокой устойчивостью к температурным и механическим воздействиям.
- Число и мощность конфорок. При выборе следует учитывать, что от количества конфорок зависят размеры газовой плиты. Оптимальным выбором станет разумный компромисс между занимаемой плитой площадью кухни и количеством одновременно приготавливаемых блюд. Наибольшим спросом традиционно пользуются четырехконфорочные модели, но большинство производителей имеет в своих линейках модели до шести конфорок с различной мощностью горения. Некоторые производители комплектуют свои плиты одной многоконтурной горелкой высокой мощности.
- Тип духового шкафа.Практически все производители предлагают, как классические плиты с газовой духовкой, так и комбинированные варианты – с газовой варочной панелью и электродуховкой. Современные духовые шкафы имеют более широкий набор функций чем их “древние” родственники: они могут иметь несколько режимов нагрева, оснащаться вентиляторами для принудительной циркуляции тепла, а также другими инновационными решениями. Нагрев в электродуховках осуществляется несколькими ТЭНами, что способствует более равномерному распределению тепла внутри шкафа.
- Наличие дополнительных опций. Эти функции не только делают работу с плитой более удобной и безопасной, но и позволяют упростить приготовление блюд. На их состав пользователи обращают особое внимание перед тем как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой, отзывы при этом являются главным критерием. Среди наиболее востребованных и полезных возможностей владельцы газовых плит выделяют:
- электроподжиг, позволяющий разжечь конфорку или горелку газовой духовки без спичек или дополнительной зажигалки;
- газконтроль контролирующий наличие огня на конфорках. При затухании автоматически прекращает подачу газа;
- таймер при помощи которого можно задавать время приготовления блюд. В некоторых моделях он только извещает владельца о закончившимся промежутке времени сигналом, а в более продвинутых плитах он может и включать/выключать плиту;
- оснащение духового шкафа грилем, помогающее создавать более равномерный прогрев приготавливаемых продуктов. Обычно его располагают в верхней части духовки;
- подсветка внутри духовки позволяющая наблюдать за процессом приготовления пищи, не открывая дверцу;
- оснащение духовки жаростойким термоизолированным стеклом защищающая пользователей от ожогов.
Как выбрать газовую плиту с электрической духовкой
Духовой шкаф считается важным дополнением к варочной панели. В нем хозяйки готовят значительное количество блюд и если не работает духовка, для них это становится настоящей трагедией. Поэтому они тщательно подбирают тип и модель духового шкафа, так как от правильного выбора зависит не только удобство эксплуатации, но и срок службы всей плиты. Но перед тем, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой на электричестве, убедитесь, что состояние проводки в жилище позволяет подключить этот мощный электроприбор. Идеальный вариант – подвести к плите отдельный луч проводки непосредственно с вводного щитка. К преимуществам комбинированных моделей газовых плит с электродуховками обычно относят:
- быстрый нагрев пищи на варочной поверхности;
- равномерность прогрева продуктов в духовом шкафу;
- точная установка и постоянное поддержание температуры в духовке;
- возможность управления приготовлением блюд при помощи таймера;
- удобный выбор режимов нагрева.
Среди важных недостатков, которые также необходимо учитывать при выборе типа плиты, пользователи указывают на более дорогостоящий монтаж, потребность подвода как газа, так и электричества и долгое остывание элементов шкафа.
Размеры газовых плит
В большинстве случаев глубина и ширина газовой плиты определяется габаритами кухонного гарнитура. Если у вас маленькая кухня подойдет самая компактная газовая плита, размеры варочной панели которой составляют 500×500 мм. Стандартным вариантом считаются плиты с размерами 600×600 мм и более узкие 500×600 мм. Такие плиты легко вписать в дизайн любой кухне. Но в линейках некоторых производителей есть и более габартиные модели с 6 конфорками и огромным духовым шкафом.